Plantaardig eten is belangrijk voor een beter milieu. Een recent onderzoek van consultancybedrijf PwC becijferde dat 10 procent minder vlees eten al 176 miljoen ton CO2 scheelt, en een stuk landbouwgebied ter grootte van Duitsland beschikbaar maakt voor andere, duurzamere activiteiten.
Bron: Duurzaam Bedrijfsleven