Doorbraak met onderzoek naar melk

De wijsheid van onze ecoboer Matthijs wordt bevestigd door een onderzoek onder 600 Chinese melkdrinkers. Het drinken van de melk met een nog ongemuteerd eiwit (A2-melk voor insiders) vertoont verbeteringen in de spijsvertering.
Een eenvoudige omschakeling naar deze niet-conventionele melk zou een belangrijk onderdeel kunnen zijn van symptoombestrijding voor mensen die lijden aan melkintolerantie.
Het opent een grote melkmarkt omdat alleen al in Zuidoost-Azië meer dan 1 miljard mensen geen melk drinken vanwege melkallergie.
In oktober ontving ecoboer Matthijs het predicaat Earthsmiles voor zijn inzet voor een gezondere melk.
Lees het volledige artikel op melkvee.nl en ecoboer-matthijs.nl