Pectines uit suikerbietenpulp als vervanger van ingrediënten die met fossiele grondstoffen worden geproduceerd. Dat kan, blijkt uit onderzoek van Wageningen Food & Biobased Research.
De universiteit werkte tijdens dit onderzoek samen met Dalli de Klok, producent van spoelmachine- en wasmachinetabletten, die vanwege de onderzoeksresultaten van plan is om bietenpulp daadwerkelijk in te zetten in hun productieproces. Tijdens de productie van vaatwasmiddelen kunnen de pectines in bietenpulp polymeren vervangen die niet afbreekbaar zijn.
Bron: Duurzaambedrijfsleven.nl